Sobre el arroz hay dos aspectos fundamentales que debemos saber.

1. Es la base de la dieta de los países de Asia oriental y lo podríamos comparar con nuestro pan. En las comidas y cenas de negocios nunca habrá en el menú arroz. El objetivo del anfitrión es lucirse en el convite y por eso evitara darnos alimentos que nos llenen rápidamente el estómago. Por esos nunca pediremos arroz en estos eventos, porque le damos a entender al anfitrión que nos hemos quedado con hambre y él quedaría en ridículo, perdería la cara.
2. Evitar clavar los palillos en el bol de arroz. Cuando se hacen las ofrendas a los difuntos en el altar se dispone fruta, alcohol, tabaco y un bol de arroz con dos barillas de incienso clavadas en él. Por eso esta imagen en una mesa es bastante funesta e incómoda para los chinos que hay en ella. Yo os aconsejo que pongáis los palillos de forma horizontal sobre el bol o en el platillo que tenemos a nuestra disposición en la mesa