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Cómo presentar e indicar personas en China

Los latinos solemos gesticular muchísimo cuando hablamos, bien sea con la cara, bien sea con las manos. Esto nos puede acarrear problemas en China porque, como sabemos, los asiáticos son herméticos y poco expresivos. Por tanto nuestros movimientos pueden hacerles sentir incómodos e incluso violentos. Así que si vamos a China intentemos controlar nuestros gestos.

Quería aprovechar este vídeo para enseñar dos cosas:

  •  Cuando queremos señalar a una persona:

En China no podemos utilizar el dedo indice. En su defecto, debemos extender la palma de la mano hacia arriba y con un gesto como de ofrecimiento, presentar a una persona o señalar a una tercera.

  • Que alguien se acerque a nosotros:

El gesto es justamente al revés, tenemos que extender la mano hacia abajo y con los dedos, moviéndolos de delante hacia atrás, indicar a alguien que se acerque a nosotros. Bien sea un compañero de trabajo, un camarero o un taxista.

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La Regla de las 3 Negaciones

  • ¿Por qué siempre los chinos rechazan de primeras alguna invitación o regalo que les hacemos?

En su cultura es de mala educación mostrar ansias por recibir algo. Por tanto no es extraño que cuando nosotros les ofrezcamos algo diga de primeras que no.

  • ¿Cómo debemos actuar ante estas situaciones?

Ante esta situación deberíamos adoptar una actitud positiva e insistir una segunda vez para que acepte este ofrecimiento nuestro. Podemos insistir hasta tres veces, en caso de que a la tercera recibamos un no por respuesta, lo debemos interpretar ya como una negativa y no volver a insistir más.

Nosotros podremos actuar de la misma manera cuando sean ellos los que nos inviten o nos hagan regalos, forma parte del ritual.

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Los contactos en China. Guanxi

Un concepto complejo pero que está muy presente en la cultura empresarial china y también en la vida cotidiana de este país, es el término de GUANXI.

La palabra guanxi, yo la traduzco como RED DE CONTACTOS. Ese grupo de personas de confianza que se que si les pido un favor van hacer lo posible por ayudarme.

El principio fundamental que rige la guanxi es: HOY POR TI MAÑANA POR MI. Es decir, que en relaciones de por vida, cuando yo pido un favor estoy obligado a devolverlo, aunque haya pasado muchos años o haya perdido el contacto con esta persona. Faltar a este principio fundamental es perder el honor, perder la palabra como persona y restablecer esa relación de confianza que había previamente es imposible.

Nosotros que acabamos de llegar a China y no tenemos ningún tipo de contacto, lo que podemos hacer es contar con la ayuda de: 

  • Consultorías, o bien
  • asociarnos con alguien del sector en China, que nos introduzca y nos ayude a conseguir todos los documentos que se necesita para el desarrollo de nuestro negocio.

Como en todas partes, sino tienes padrino, no te bautizas.

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El arte de regalar en China. Diferencias básicas

Tradicionalmente en China se ha visto el regalo como una forma de cortesía y buena educación, aunque estaba prohibido en el mundo de los negocios y la política. Ya que podía interpretarse como un soborno. Los tiempos cambian y hoy en día se puede ver como las empresas se  hacen regalos  entre sí.

Diferencias existentes respecto a nuestra cultura:

  1. Los regalos se entregan y se reciben con las dos manos, como si de una ofrenda se tratara.
  2. Deben presentarse en perfecto estado y perfectamente envueltos.  CONSEJO: envolved los regalos una vez hayáis llegado a China, no viajéis con ellos envueltos.
  3. Los chinos no abren los regalos en público, simplemente lo agradecen y se esperan a estar en privado. Después lo agradecerán con un regalo de  características similares. CONSEJO: empezad con regalos sencillos y no muy caros, para no poner en un compromiso a quién nos tenga de devolver la cortesía.

 

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El tabaco en una cena de negocios con chinos

En Mayo de 2011 en China se aprobó una ley que prohibía fumar en los restaurantes, bares y discotecas. Aunque no tuvo mucha aceptación, pues se sigue fumando en todos estos lugares.

En las cenas de negocios se permite fumar, sobre todo, porque se desarrollan en reservados. Si es usted fumador, le aconsejo que lleve varias cajetillas llenas, sin abrir, y que cuando quiera fumar durante la velada, pida primero permiso y después ofrezca al resto de convidados cigarrillos. Fumar es un acto social también. Esto mismo harán ellos cuando quieran fumar. Seguir leyendo

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Cómo se debe brindar en una cena de negocios china

En las cenas de negocios en China se bebe muchísimo alcohol y se hacen innumerables brindis.

La forma correcta para brindar es:

Manteniendo firmemente, con la mano derecha, la copa que contiene el licor y apoyando la copa sobre las yemas de los dedos de nuestra mano izquierda.

Supongamos que es el anfitrión quién quiere brindar con nosotros. En este caso, el brindis es para darnos a nosotros cara, prestigio. Así pues, deberíamos devolver a nuestro anfitrión el gesto cuando brindemos, chocando nuestra copa por debajo de la suya.

La palabra salud, para brindar en chino, se dice 干杯 (gan1 bei1) que literalmente significa secar el vaso.

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Cómo debes comportarte durante la cena de negocios en China

Tres aspectos básicos que  debemos tener en cuenta en una cena de negocios.

  1. Tenemos que esperar a que el anfitrión o alguien de mayor rango que nosotros coja el primer trozo de comida, esta es la señal que nos indica que la cena empieza. Otras veces es el propio anfitrión el que nos permite a nosotros como invitados coger el primer trozo. No debemos rechazar este ofrecimiento y tomarlo como una muestra de hospitalidad y generosidad.
  2. Los trozos que cojamos de los platos del centro no debemos rebuscarlos, sino pinzar aquel trozo que éste más al alcance. Os recuerdo, que debemos coger el trozo de comida y ponerlo en nuestro platillo o bol, y no llevarlo nunca directamente a nuestra boca.
  3. Los platos que nos sirven no deben quedarse nunca vacíos. Siempre tiene que haber algo de comida restante. Así el anfitrión se queda satisfecho al considerar que ha sido generoso en su invitación.
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La comida en las cenas de negocios

Nuestro principal temor ante una cena de negocios es llegar al restaurante y encontrarnos una carta llena de caracteres. No os preocupéis nuestro anfitrión va a elegir previamente el menú que vamos a degustar. Creedme que va a ser muy muy generoso. Más vale que sobre que que falte, porque él no se puede permitir perder la cara.

¿Qué tipos de platos nos vamos a encontrar? Paltos fríos, calientes, de carne, de pescado, verduras, sopas, pasta y , al final de la velada, mucha mucha fruta.

Nosotros, ante tal cantidad de comida, deberíamos racionar desde el principio la cantidad que estamos comiendo, porque debemos probarlo todo. No empecéis a comer mucho al principio y después dejéis de probar platos, es de muy mala educación. Repetir de aquellos que os gusten y los que no pues obviarlos, eso sí después de haberlos probado.

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¿Se puede pedir arroz en una cena de negocios en China?

Sobre el arroz hay dos aspectos fundamentales que debemos saber.

  1. Es la base de la dieta de los países de Asia oriental y lo podríamos comparar con nuestro pan. En las comidas y cenas de negocios nunca habrá en el menú arroz. El objetivo del anfitrión es lucirse en el convite y por eso evitara darnos alimentos que nos llenen rápidamente el estómago. Por esos nunca pediremos arroz en estos eventos, porque le damos a entender al anfitrión que nos hemos quedado con hambre y él quedaría en ridículo, perdería la cara.
  2. Evitar clavar los palillos en el bol de arroz. Cuando se hacen las ofrendas a los difuntos en el altar se dispone fruta, alcohol, tabaco y un bol de arroz con dos barillas de incienso clavadas en él. Por eso esta imagen en una mesa es bastante funesta e incómoda para los chinos que hay en ella. Yo os aconsejo que pongáis los palillos de forma horizontal sobre el bol o en el platillo que tenemos a nuestra disposición en la mesa
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Los palillos, ¿cómo comer?

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